lesmetiersdelachimie

Offre de thèse Cifre

(26/09/2011)



Proposition de thèse CIFRE


Assemblages Protéines-Polysaccharides :

Formation, Structure et fonctionnalité



 

La gomme d’Acacia est un exsudat naturel provenant des arbres Acacia Senegal et Acacia Seyal. C’est un polysaccharide fortement branché composé principalement par trois fractions macromoléculaires: un arabinogalactane-peptide (AG), un arabinogalactane-protéine (AGP) et des glycoprotéines (GP). Elle possède des propriétés fonctionnelles remarquables (propriétés émulsifiantes, adhésives, asociatives, etc…), largement utilisées par les industries alimentaires et non alimentaires.


 

Télécharger l'annonce complète ici

Calendrier
<<mai 2012>>
lumamejevesadi
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910
Evènement
>> 12/03/2012
Journée Entreprises-Doctorants Sciences exactes, mardi 12 juin 2012
"La deuxième édition de la Journée Entreprises-Doctorants en Sciences Exactes aura lieu le mardi 12 juin à Polytech, sur le campus de la Doua. Le programme de la journée est en construction"...   Lire la suite
>> 08/03/2012
Journée scientifique 2011-2012 de l'école doctorale de chimie de Lyon
"Le mercredi 25 Avril 2012à Lyon se tiendra la journée scientifique de l'école doctorale de chimie de Lyon"...   Lire la suite
Actualité
>> 07/05/2012
Conférences de Chimie Organique Université de Lyon – Bayer CropScience
Conférences de Chimie Organique Université de Lyon – Bayer CropScience...   Lire la suite
>> 26/04/2012
Allocation pour la diffusion internationale de résultats des doctorants en chimie
La Fondation Internationale de la Maison de la Chimie offre 10 allocations d'excellence de 1500 Euros pour la diffusion internationale de résultats des doctorants en chimie...   Lire la suite
>> 07/03/2012
Enquête emploi des docteurs en chimie 2007
"La situation de 649 docteurs en chimie 2007 est publiée par le réseau des écoles doctorales de chimie" ...   Lire la suite